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2021年節湯品--花膠響螺老母雞湯

這是道應景、合時又營養豐富、老少閒宜的湯品,尤其老人、女人更不能錯過的靚湯。
本湯滋養肝腎,益陰養顏,補益身體,補而不燥,養陰生津,預防皺紋。

花膠含有豐富的蛋白質、膠質等,具有食療滋陰、固腎培精的功效。
花膠又名魚肚、魚膠、魚膘,廣州人叫它為「魚卜」,它是在魚腹中控制魚的浮沈的器官。
花膠品種繁多,此湯用的是「鱈魚膠」。鱈魚膠是女性朋友用來保養肌膚緩解衰老的營養佳品,
相比於其他市面上的抗衰老產品,鱈魚膠更加的健康有效,它含有較高的蛋白質,對肌膚的恢復有很高的食療效果。
此外,鱈魚膠還有止血祛瘀等藥用價值,在醫學領域有很高的利用價值。

響螺是海螺的一種,有滋陰補腎、清肝潤肺的功效,
甚至可以治療咳嗽,加上含豐富蛋白質,可以保護血管及降低膽固醇,食療價值很高。

而此次使用的老母雞是來自楊梅山上有認證的有機老母雞,每份有一整隻,擁有滿滿的營養與香濃的味道。
老母雞肉蛋白質的含量比例較高,有增強體力、強身壯體、有補益的食療作用。
過年過節用這鍋暖心養身又富含膠質滿足口慾的湯品盡在Lowlee煲湯了!

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