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黑蒜黑米排骨湯

此湯營養豐富,常飲能潤肺補腎、養肝潤腸、消除疲勞、增強人體免疫力、促進睡眠等食療作用;
特別適合經常在外應酬飲酒熬夜男士飲用。
黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭,是用新鮮的生蒜,帶皮放在高溫高濕的發酵箱裡發酵60~90 天,讓其自然發酵製成的食品,
它在保留生大蒜原有成份,對增強人體免疫力、恢復人體疲勞,保持人體健康起到巨大積極作用,
而且味道酸甜,食後無蒜味,不上火,是速效性的保健食品。
黑蒜還有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高攝護腺活性、促進睡眠等多種功能喔!
中醫認為黑米有顯著的藥用價值,
古農醫書記載:黑米「滋陰補腎,健身暖胃,明目活血」,「清肝潤腸」,「滑濕益精,補肺緩筋」等功效;
可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。

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