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涼瓜雪耳蜜棗瘦肉湯

涼瓜指的是苦瓜,此湯有降火消脂、生津潤肺、滋陰養胃的食療作用。
夏天養生應該多吃苦味食物,苦瓜可以祛心火,清熱解毒,健脾補氣、滋肝明目,夏季食用還具有消暑止渴的功效。
常吃苦瓜還能增強皮層活力,在此特別與雪耳同煲,增加養膚作用,使皮膚變得細嫩健美。
而苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」,能使攝取脂肪和多糖減少,從而達到消脂減肥的功效。

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